Honey Mustard Glazed Ham
Dieses köstliche Rezept für honig-senf-glasierten Schinken ist perfekt für Festtage und Feierlichkeiten. Der Schinken wird mit einer süßen und würzigen Glasur überzogen, die ihm ein unvergleichliches Aroma verleiht. Er ist außen goldbraun und innen saftig, ideal zum Genießen mit der Familie und Freunden.
Gesamt: 1 Stunde 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Pinsel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Schinken, gekocht und gepökelt | 1,5 kg |
| Honig | 150 g |
| Senf, scharf | 100 g |
| Zucker, braun | 50 g |
| Sojasauce | 2 EL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Senf
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel Honig, Senf, braunen Zucker, Sojasauce und Pfeffer gut vermischen.
- Schinken in eine Auflaufform legen und mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden, dabei nicht bis zur Unterseite schneiden.
- Die Honig-Senf-Glasur großzügig über den Schinken gießen und gut einreiben.
- Im vorgeheizten Backofen für etwa 1,5 Stunden backen, dabei alle 30 Minuten mit der restlichen Glasur bepinseln, um eine schöne Kruste zu erzeugen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Schinken mit Beilagen wie Kartoffelpüree, grünem Gemüse oder einem frischen Salat. Er passt wunderbar zu festlichen Anlässen und Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie etwas Knoblauch oder Ingwer zur Glasur hinzufügen.
- Der Schinken kann auch kalt als Aufschnitt serviert werden.
- Die Glasur lässt sich 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Eine ideale Wahl für Feste und Familienessen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten variieren, je nach Qualität des Schinkens. Die restlichen Zutaten sind in der Regel kostengünstig.