Honduranische Chorizo-Spieße
Diese honduranischen Chorizo-Spieße sind eine köstliche und würzige Wahl für Grillabende und Feiern. Zubereitet mit frischen Paprika und Zwiebeln, bringen sie den authentischen Geschmack von Honduras auf den Tisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Spieße | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 27 g
Zutaten (1 Portion)
| Chorizo-Wurst | 500g |
| Paprika (rot, grün, gelb) | 2 St. |
| Zwiebeln (rot) | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauch (gehackt) | 2 Zehen |
| Limettensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer (schwarz) | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Chorizo in gleichmäßige Stücke schneiden. Paprika und Zwiebeln ebenfalls in Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Chorizostücke, Paprika und Zwiebeln zu der Marinade geben und gut vermischen. 10 Minuten marinieren lassen.
- Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken, beginnend mit der Chorizo, gefolgt von Paprika und Zwiebel.
- Den Grill vorheizen und die Spieße darauf legen. Bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten grillen, regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Spieße heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit frischem Brot oder einem einfachen Salat und einer Joghurt- oder Avocado-Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Die Spieße können auch im Ofen bei 200°C gebacken werden, falls kein Grill vorhanden ist.
- Die Marinade kann ein paar Stunden vorher zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Grillanfänger und erfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit der Zutaten ab. Chorizo ist in den meisten Supermärkten erhältlich.