Hollandse Kaasplank (Käseplatte)
Eine traditionelle holländische Käseplatte ist eine köstliche Zusammenstellung von verschiedenen Käsesorten, die oft mit frischem Brot, Früchten und Nüssen serviert wird. Ideal für gesellige Runden und Feiern!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Käseplatte | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Gouda, reif | 150g |
| Edamer | 150g |
| Blauschimmelkäse | 100g |
| Ziegenkäse | 100g |
| Frisches Baguette | 1 St. |
| Trauben, rot | 100g |
| Walnüsse | 50g |
| Honig | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, die verschiedenen Käsesorten in gleichmäßige Stücke oder Scheiben zu schneiden und auf einer Käseplatte anzuordnen.
- Das frische Baguette in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Platte anrichten.
- Die roten Trauben und Walnüsse in kleinen Schalen oder direkt auf der Käseplatte verteilen.
- Optional: Einen kleinen Schälchen mit Honig auf die Platte stellen, damit die Gäste den Käse damit verfeinern können.
- Mit einem Spritzer Olivenöl und einer Prise Pfeffer abschmecken, um den Geschmack zu verbessern.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käseplatte als Vorspeise oder Snack bei geselligen Zusammenkünften. Stellen Sie außerdem ein paar Knäckebrot-Sorten und Aufstriche bereit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Käsesorten je nach Saison und Geschmack.
- Für einen fruchtigen Touch eignen sich auch frische Feigen oder Birnen.
- Ein guter Wein passt hervorragend zur Käseplatte.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkünste, nur etwas Geschick im Anrichten.
Kosten
Die Kosten für die Käseplatte schwanken je nach Qualität und Auswahl der Käse und Zutaten.