Hirsebrei mit Datteln
Dieser Hirsebrei mit Datteln ist ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das sich schnell zubereiten lässt. Die süßen Datteln verleihen dem Brei eine natürliche Süße und die Hirse sorgt für eine gute Portion Ballaststoffe. Ideal für einen energischen Start in den Tag!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Hirse | 200g |
| Datteln, entsteined | 100g |
| Hafermilch | 500ml |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Honig oder Agavendicksaft | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Hirse gut abspülen und in einem Topf mit der Hafermilch und einer Prise Salz aufsetzen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten kochen, bis die Hirse weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
- Währenddessen die Datteln klein schneiden.
- Wenn der Hirsebrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Datteln und den Zimt unterheben.
- Je nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen und nochmals kurz warm werden lassen.
- Den Hirsebrei in Schalen anrichten und nach Belieben mit weiteren Datteln oder Nüssen garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hirsebrei warm mit frischem Obst, Nüssen oder einem Klecks Joghurt.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note können Sie etwas Kokosnussraspel hinzufügen.
- Die Datteln können auch durch andere Trockenfrüchte ersetzt werden.
- Der Brei eignet sich auch hervorragend als Meal-Prep-Gericht und kann in Portionen eingefroren werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.