Himbeer-Orangen-Grütze
Eine fruchtige und erfrischende Grütze aus Himbeeren und Orangen, die perfekt als Dessert im Sommer oder als leichtes Snack geeignet ist. Diese süße Köstlichkeit ist einfach zuzubereiten und begeistert mit ihrer leuchtenden Farbe und dem fruchtigen Aroma.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Sieb | Löffel | Messbecher | Rührbesen
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt | 250g |
| Orangen, Saft und Schale | 2 St. |
| Zucker | 50g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speisestärke | 2 EL |
| Wasser | 200ml |
| Minzblätter, zur Dekoration | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, falls frisch. Bei tiefgekühlten Himbeeren diese direkt verwenden.
- Orangen gut abwaschen, die Schale mit einer Reibe abreiben und den Saft auspressen.
- In einem Topf Wasser, den Saft und die Schale der Orangen sowie Zucker und Vanillezucker vermengen und zum Kochen bringen.
- Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, die Himbeeren hinzufügen und für 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Die Speisestärke in einer Schüssel mit 2–3 Esslöffeln kaltem Wasser glatt rühren, dann in die Himbeermischung gießen und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Grütze dickflüssig wird.
- Die Grütze in Schalen oder Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen, sodass sie fest wird.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. Genießen Sie die Grütze pur oder mit etwas griechischem Joghurt. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grütze in schönen Gläsern oder Schalen, garniert mit frischen Minzblättern. Ideal als erfrischendes Dessert an einem heißen Sommertag oder als leichtes Frühstück mit Joghurt.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Capri – Tellerset 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie etwas geriebenen Ingwer hinzufügen.
- Die Grütze eignet sich auch hervorragend als Füllung für Torten oder als Komponente für Parfaits.
- Sie können die Grütze auch mit anderen Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren kombinieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger oder als schnelles Dessert für die Familie.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten in der Regel erschwinglich sind.
