Himbeer-Kinder-Schoko-Pie
Der Himbeer-Kinder-Schoko-Pie ist eine köstliche und kinderfreundliche Nachspeise, die frische Himbeeren mit einer cremigen Schokoladenfüllung kombiniert. Perfekt für Geburtstagsfeiern oder als süßes Highlight am Nachmittag.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Rührschüssel | Pieform | Topf | Schneebesen | Backpapier
Kaloriengehalt 310 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren | 200g |
| Schokoladenpuddingpulver | 1 Pck. |
| Milch | 500ml |
| Zucker | 50g |
| Butter | 100g |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 TL |
| Eier | 2 |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben, gut verrühren.
- Den Teig in die eingefettete Pieform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit den Schokoladenpudding mit der Milch und dem Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Himbeeren gleichmäßig auf dem gebackenen Teig verteilen und den Schokoladenpudding darüber gießen.
- Den Pie für weitere 15 Minuten im Ofen backen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Der Himbeer-Kinder-Schoko-Pie kann warm oder kalt serviert werden und passt hervorragend zu einer Portion Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch fruchtigere Note können mehr Himbeeren verwendet werden.
- Achten Sie darauf, die Pieform gut einzufetten, damit der Kuchen beim Servieren nicht kleben bleibt.
- Die Pie kann auch mit anderen Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Der Himbeer-Kinder-Schoko-Pie ist einfach zuzubereiten und erfordert grundlegende Backkenntnisse. Das Zusammenspiel von Teig und Füllung ist leicht verständlich und macht Spaß.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten relativ günstig sind und in jedem Supermarkt erhältlich sind.