Himbeer-Cranberry-Rote Grütze
Diese Himbeer-Cranberry-Rote Grütze ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die Kombination aus süßen Himbeeren und herben Cranberries sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Serviert mit Vanillesoße oder einem Klecks Schlagsahne, ist es ein echter Genuss!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schneebesen | Löffel | Messbecher | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren, frisch oder gefroren | 250g |
| Cranberries, frisch oder gefroren | 200g |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speisestärke | 3 EL |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Himbeeren und Cranberries in einen Topf geben und mit Wasser, Zucker und Zitronensaft vermischen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich werden.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Die aufgelöste Speisestärke langsam in die kochende Früchte-Mischung einrühren und dabei ständig rühren. Weiter kochen, bis die Grütze eindickt.
- Die Grütze in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank gut durchkühlen.
Serviervorschläge
Die rote Grütze kann pur serviert oder mit Vanillesoße, Sahne oder Eis ergänzt werden. Auch als Füllung für Desserts oder Torten geeignet.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note können Sie frische Minzblätter dazu servieren.
- Wenn Sie die Grütze weniger süß mögen, reduzieren Sie die Zuckermenge nach Geschmack.
- Diese Grütze eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Pudding oder als Füllung für Crêpes.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Himbeer-Cranberry-Rote Grütze ist unkompliziert und dauert nicht lange. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und weit verbreitet, was dieses Gericht auch kostengünstig macht.