Himbeer-Chia-Pudding
Ein leckerer und gesunder Himbeer-Chia-Pudding, der einfach zuzubereiten ist. Perfekt als Frühstück oder Snack, dieser Pudding ist voller Nährstoffe und bietet eine erfrischende Geschmackskombination. Die Kombination aus frischen Himbeeren, Chiasamen und einer milden Vanillenote macht ihn besonders köstlich.
Gesamt: 4 Stunden | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Glas oder Dessertschale | Kühlschrank
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Chiasamen | 50g |
| Hafermilch | 300ml |
| Himbeeren | 150g |
| Ahornsirup | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Frische Himbeeren und Minze zur Dekoration | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Chiasamen in eine Schüssel geben und mit der Hafermilch, dem Vanilleextrakt und dem Ahornsirup vermengen.
- Gut umrühren, sodass keine Klumpen entstehen, und die Mischung für etwa 30 Minuten quellen lassen. Alternativ kann man die Mischung auch über Nacht im Kühlschrank lassen.
- In einer separaten Schüssel die Himbeeren leicht zerdrücken, um einen Fruchtpüree zu erhalten.
- Nach der Quellzeit die Chia-Mischung gut umrühren und abwechselnd mit dem Himbeerpüree in ein Glas oder eine Dessertschale schichten.
- Mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren und kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Himbeer-Chia-Pudding mit frischem Obst oder Granola für mehr Textur und Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie mehr Ahornsirup hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Mangos oder Bananen für verschiedene Geschmacksrichtungen.
- Der Pudding hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.