Himbeer-Bananen-Grütze
Diese einfache Himbeer-Bananen-Grütze vereint süße Bananen mit frischen Himbeeren und sorgt für ein fruchtiges Dessert oder einen gesunden Snack. Schnell zubereitet, ist sie ideal für jedes Alter und bietet eine köstliche Möglichkeit, Obst zu genießen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Löffel | Pürierstab | Schüsseln
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren, frisch oder gefroren | 250g |
| Bananen, reif | 2 St. |
| Zucker | 2 EL |
| Wasser | 100ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Pfeilwurz- oder Speisestärke | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Himbeeren in einen Topf geben und gemeinsam mit dem Wasser auf mittlerer Hitze erhitzen. Langsam zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.
- Wenn die Himbeeren anfangen zu zerfallen, den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren.
- Die reifen Bananen schälen, in Stücke schneiden und zur Himbeer-Mischung geben. Kurz aufkochen lassen.
- Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Grütze hinzufügen. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Mischung eindickt.
- Die Grütze vom Herd nehmen und in Schüsseln oder Gläser füllen. Abkühlen lassen und nach Belieben im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Die Himbeer-Bananen-Grütze kann pur serviert oder mit einem Klecks Schlagsahne und frischen Minzblättern garniert werden. Ideal für heiße Sommertage oder als leichtes Dessert nach dem Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Textur können Sie einige frische Himbeeren ganz lassen und am Ende unterrühren.
- Die Grütze eignet sich hervorragend als Topping für Joghurt oder Eis.
- Falls vegane Option gewünscht: Zucker durch Agavendicksaft ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Perfekt für Kochanfänger und Familien mit Kindern.
Kosten
Die Kosten für die Himbeer-Bananen-Grütze sind gering und hängen hauptsächlich von der Verfügbarkeit frischer Früchte ab.