Heuschrecken-Cheeseburger
Der Heuschrecken-Cheeseburger ist ein innovatives und proteinreiches Gericht, das den klassischen Burger auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Weise neu interpretiert. Mit gebratenen Heuschrecken, frisch geschmolzenem Käse und einer Vielzahl von frischen Zutaten ist dieser Burger nicht nur schmackhaft, sondern auch ein echter Hingucker.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Grillrost | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Spachtel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Heuschrecken, geröstet | 150g |
| Burgerbrötchen | 2 St. |
| Cheddar-Käse, Scheiben | 2 St. |
| Salatblätter | 2 Blätter |
| Tomaten, in Scheiben | 1 St. |
| Zwiebel, in Ringe | 1 St. |
| Ketchup | 2 EL |
| Mayonnaise | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Heuschrecken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie knusprig sind.
- Während die Heuschrecken rösten, die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- In der letzten Minute der Röstzeit der Heuschrecken die Cheddar-Käse-Scheiben darauflegen, damit sie schmelzen.
- Die unteren Hälften der Burgerbrötchen mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen.
- Die gerösteten Heuschrecken mit dem geschmolzenen Käse auf die Brötchenhälften legen.
- Mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.
- Die oberen Brötchenhälften aufsetzen und den Burger servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Heuschrecken-Cheeseburger mit einer Portion Pommes frites oder einem frischen Salat für ein ausgewogenes Mittagessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine BBQ-Sauce anstelle von Ketchup verwenden.
- Die Heuschrecken lassen sich leicht selbst rösten; sichern Sie sich vorher eine frische Quelle.
- Optional: Avocado-Scheiben für eine cremige Textur hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Der Burger lässt sich schnell zubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind relativ günstig, insbesondere die Heuschrecken. Die übrigen Zutaten sind erschwinglich.