Herzhafte Pilz-Pita
Diese herzhafte Pilz-Pita ist gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus frischen Pilzen, Knoblauch und Gewürzen, die in einem weichen Pita-Brot serviert wird. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Löffel | Herd
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Champignons | 300g |
| Zwiebel | 1 große, gewürfelt |
| Knoblauch | 2 Zehen, gehackt |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprika | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Frischer Spinat | 100g |
| Feta-Käse | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Die gewürfelten Champignons hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
- Den frischen Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Den Feta-Käse zerbröseln und unter die Pilzmischung heben.
- Die Füllung gleichmäßig auf die Pita-Brote verteilen und in der Mitte zusammenfalten.
- Die gefüllten Pita-Brote kurz toasten, bis sie warm sind und servieren.
Serviervorschläge
Die Pilz-Pita kann warm serviert werden, am besten mit einem Joghurtdip oder einem einfachen Salat als Beilage. Sie eignet sich hervorragend für ein Picknick oder als Snack für unterwegs.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Würze können Sie roten Pfeffer oder Chili hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten für abwechslungsreiche Aromen.
- Die Pitas können auch im Ofen aufgebacken werden, um sie knusprig zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Es eignet sich hervorragend für Anfänger und ist eine tolle Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
Kosten
Die Kosten für die herzhafte Pilz-Pita sind niedrig, da die meisten Zutaten kostengünstig erhältlich sind und oft in der eigenen Küche vorrätig sind.