Herzegowinische Schinkenplatten

Diese herzhaften Schinkenplatten sind eine Hommage an die traditionell herzogowinische Küche. Sie vereinen eine Auswahl an köstlichen Schinken, Käse, Oliven und regionalen Spezialitäten und sind perfekt für gesellige Anlässe.

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 23 g
Herzegowinische Schinkenplatten

Zutaten (1 Portion)

Schinken, hauchdünn300g
Bauernbrot1 Laib
Oliven, gemischt150g
Käse, z.B. Käse aus der Region200g
Essiggurken100g
Pflaumenmarmelade50g
Bekannte Allergene: Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Bauernbrot in dünne Scheiben und legen Sie diese auf die Servierplatte.
  2. Den Schinken gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen und nach Belieben falten oder rollen.
  3. Schneiden Sie den Käse in Würfel oder Scheiben und arrangieren Sie ihn um die Schinkenscheiben auf der Platte.
  4. Die Oliven und Essiggurken in kleinen Schalen oder direkt auf der Platte anrichten.
  5. Ein kleines Schälchen mit Pflaumenmarmelade zur Platte stellen, um einen süßen Kontrast zu bieten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Schinkenplatten als Vorspeise oder Snack bei Feiern. Ergänzen Sie sie mit regionalem Wein für ein noch besseres Geschmackserlebnis.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Variieren Sie die Zutaten nach Saison und Vorlieben.
  • Für zusätzliche Frische können Sie eine Beilage aus gemischtem Salat hinzufügen.
  • Die Platten lassen sich schnell vorbereiten und eignen sich hervorragend für spontane Gäste.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, sodass jeder es ausprobieren kann.

Kosten

Die Kosten sind bescheiden, hauptsächlich abhängig von der Wahl des Schinkens und Käses.