Herzegowinische Schinkenplatten
Diese herzhaften Schinkenplatten sind eine Hommage an die traditionell herzogowinische Küche. Sie vereinen eine Auswahl an köstlichen Schinken, Käse, Oliven und regionalen Spezialitäten und sind perfekt für gesellige Anlässe.
Zutaten (1 Portion)
Schinken, hauchdünn | 300g |
Bauernbrot | 1 Laib |
Oliven, gemischt | 150g |
Käse, z.B. Käse aus der Region | 200g |
Essiggurken | 100g |
Pflaumenmarmelade | 50g |
Zubereitung
- Schneiden Sie das Bauernbrot in dünne Scheiben und legen Sie diese auf die Servierplatte.
- Den Schinken gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen und nach Belieben falten oder rollen.
- Schneiden Sie den Käse in Würfel oder Scheiben und arrangieren Sie ihn um die Schinkenscheiben auf der Platte.
- Die Oliven und Essiggurken in kleinen Schalen oder direkt auf der Platte anrichten.
- Ein kleines Schälchen mit Pflaumenmarmelade zur Platte stellen, um einen süßen Kontrast zu bieten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Schinkenplatten als Vorspeise oder Snack bei Feiern. Ergänzen Sie sie mit regionalem Wein für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Zutaten nach Saison und Vorlieben.
- Für zusätzliche Frische können Sie eine Beilage aus gemischtem Salat hinzufügen.
- Die Platten lassen sich schnell vorbereiten und eignen sich hervorragend für spontane Gäste.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, sodass jeder es ausprobieren kann.
Kosten
Die Kosten sind bescheiden, hauptsächlich abhängig von der Wahl des Schinkens und Käses.