Herbstlicher Kürbis-Gewürz-Pie
Dieser herzhafte Kürbis-Gewürz-Pie verbindet die Aromen des Herbstes in einem köstlichen Dessert. Mit einer cremigen Füllung aus Kürbis, Gewürzen und einer knusprigen Kruste ist er perfekt für jede herbstliche Zusammenkunft.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Rührschüssel | Marmite | Backform | Schneebesen | Backpapier | Teigroller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbispüree | 400g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 |
| Sahne | 200ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Muskatnuss | 1/2 TL |
| Ingwer (gemahlen) | 1/2 TL |
| Salz | 1/4 TL |
| Mürbeteigboden | 1 Stück |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel das Kürbispüree, Zucker, Eier, Sahne und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz) hinzufügen und nochmals gut verrühren.
- Den Mürbeteigboden in eine gefettete Pie-Form legen und gleichmäßig verteilen.
- Die Kürbisfüllung in den vorbereiteten Teigboden gießen.
- Den Pie im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis die Füllung fest geworden ist.
- Den Pie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Dieser köstliche Kürbis-Gewürz-Pie eignet sich hervorragend warm serviert mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Perfekt für die Feiertage oder Herbstfeste!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können Nüsse oder Rosinen zur Füllung hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.
- Servieren Sie ihn mit einem Hauch von Zimt, um das Aroma zu intensivieren.
- Der Pie lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Der herbstliche Kürbis-Gewürz-Pie ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Erfahrung im Umgang mit Teig und beim Mischen der Füllung.
Kosten
Die Kosten für diesen Pie sind mäßig, da der größte Teil der Zutaten erschwinglich und in den meisten Haushalten vorrätig ist.