Herbstliche Leberkäs-Pfanne mit Kastanien
Eine herzhafte Pfanne mit würzigem Leberkäse, gebratenen Zwiebeln und gerösteten Kastanien, ideal für herbstliche Abende. Das Gericht vereint die Aromen des Herbstes mit dem deftigen Geschmack des Leberkäses und ist schnell zubereitet.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse, in Würfeln | 400g |
| Zwiebeln, geschnitten | 2 St. |
| Kastanien, vorgekocht | 200g |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und das Öl hinzufügen.
- Die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
- Den gewürfelten Leberkäse hinzufügen und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis der Leberkäse knusprig ist.
- In der Zwischenzeit die vorgekochten Kastanien grob hacken.
- Die Kastanien zum Leberkäse in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten braten.
- Vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie unterheben.
- Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäs-Pfanne mit einem frischen, knusprigen Brot oder einem herbstlichen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie einen Schuss Brühe beim Braten hinzufügen.
- Die Pfanne kann auch mit Pilzen ergänzt werden für zusätzliche Würze.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.