Herbal Jelly Dessert – Kräuter-Gelee-Nachtisch

1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen.
2. Agar-Agar hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
3. Den heißen Zuckersirup vom Herd nehmen und Zitronensaft sowie grob gehackte Kräuter unterrühren.
4. Die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, um die Kräuterreste zu entfernen.
5. Die Flüssigkeit in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
6. Vor dem Servieren die frischen Früchte dekorativ auf das Gelee legen und genießen.

Das Kräuter-Gelee kann mit einer zusätzlichen Portion frischer Früchte oder einem Löffel pflanzlicher Sahne serviert werden.

• Für eine zusätzliche Geschmacksnuance können Sie auch andere Kräuter wie Estragon oder Rosmarin ausprobieren.
• Das Gelee lässt sich gut vorbereiten und ist bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für Kochanfänger.

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.