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    Herbal Chicken Soup

    Diese Kräuterküchensuppe ist eine aromatische, wohltuende Suppe voller frischer Kräuter und zarter Hühnchenstücke. Ideal für kalte Tage, bringt sie Wärme und Nährstoffe in einer einzigen Schüssel. Die Kombination aus Geflügel und Kräutern sorgt für einen herzhaften Geschmack, der auch die Sinne anregt.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 12 g
    Herbal Chicken Soup

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt500g
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Sellerie, gewürfelt2 Stängel
    Zwiebel, gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Hühnerbrühe1,5 l
    Frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin)je 1 Zweig
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie die Knoblauchzehen hinzufügen. Sie sollten einige Minuten gekocht werden, bis sie weich sind.
    2. Die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt ist.
    3. Die gewürfelten Karotten und den Sellerie in den Topf geben und weitere 5 Minuten anbraten.
    4. Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
    5. Die Hitze reduzieren und die frischen Kräuter hinzufügen. Die Suppe 20 Minuten lang köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.
    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe heiß servieren. Optional mit frischer Petersilie garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe heiß mit frischem Brot oder einem Brötchen als Beilage. Ein spritzer Zitronensaft kann hinzugefügt werden, um den Geschmack aufzufrischen.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine cremige Variante können Sie einen Schuss Sahne hinzufügen.
    • Für mehr Geschmack können Sie etwas Chili hinzufügen, um die Suppe schärfer zu machen.
    • Die Suppe lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein unkompliziertes Rezept, das für Kochanfänger leicht nachzuvollziehen ist. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es einfach, diese wohltuende Suppe zuzubereiten.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, wodurch die Suppe eine fantastischen Option für ein erschwingliches Abendessen darstellt.