Helado de Camu Camu
Dieses cremige und erfrischende Helado de Camu Camu vereint den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile der Camu-Camu-Frucht in einer leckeren Eisspezialität. Perfekt für heiße Tage oder als süßes Dessert nach einem feinen Essen.
Gesamt: 4 Stunden | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Eiscrememaschine | Schüssel | Löffel | Mixgerät
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 29 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Camu Camu-Pulver | 150g |
| Kokosmilch | 400ml |
| Agavensirup | 100ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Das Camu Camu-Pulver mit der Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit einem Mixgerät gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Agavensirup, Limettensaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und alles erneut gut vermengen.
- Die Mischung in die Eiscrememaschine füllen und gemäß den Anweisungen des Herstellers etwa 25-30 Minuten gefrieren lassen.
- Nach dem Gefrierprozess das Helado in einen luftdichten Behälter umfüllen und für mindestens 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
- Vor dem Servieren das Helado einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es sich leichter schöpfen lässt. In Schalen anrichten und nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Helado de Camu Camu in eleganten Schalen, garniert mit frischen Minzblättern oder saisonalen Früchten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Angi – Müslischale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können auch andere Süßstoffe wie Honig verwenden, wenn Sie nicht vegan essen möchten.
- Für ein intensiveres Aroma können Sie zusätzlich einen Teelöffel Zimt hinzufügen.
- Helado de Camu Camu lässt sich auch in Eiswürfelformen einfrieren, um Erfrischungswürfel für Getränke zu kreieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Helado de Camu Camu ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Sie müssen nur die Zutaten gut vermischen und in die Eismaschine geben.
Kosten
Die Kosten für die Herstellung des Helado de Camu Camu sind gering, da nur wenige Zutaten benötigt werden, die leicht erhältlich sind.