Helado de Asairú
Helado de Asairú ist ein erfrischendes Dessert aus Peru, das mit frischen Früchten und einer einzigartigen Mischung aus Zutaten zubereitet wird. Es hat eine cremige Textur und wird häufig mit exotischen Früchten wie dem Asairú, auch bekannt als Açaí, serviert. Perfekt für heiße Sommertage!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Eisform | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Asairu-Püree | 500g |
| Kokosmilch | 200ml |
| Honig oder Agavensirup | 150ml |
| Banane, reif | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Eiswürfel | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Asairü-Püree in eine Schüssel geben und mit der Kokosmilch gut vermischen.
- Die reife Banane in Stücke schneiden und zusammen mit Limettensaft und Honig (oder Agavensirup) in den Mixer geben.
- Die Mischung gut pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.
- Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis sie gut integriert sind.
- Die Mischung in eine Eisform füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie vollständig gefroren ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann mit einem Löffel herausnehmen und in Schalen anrichten. Nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Helado de Asairú mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce für zusätzlichen Geschmack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Pastateller 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Für eine noch cremigere Konsistenz kann ein wenig Conditioner- oder Mandelmilch verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine komplizierten Techniken, sodass es ideal für Anfänger ist.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich in den meisten Supermärkten.