Hawaiianische Orangannen-Strudel
Dieser Hawaiianische Orangannen-Strudel kombiniert die tropischen Aromen von Orange, Ananas und Kokosnuss in einem knusprigen Teig. Perfekt als Dessert oder süßer Snack für Fans von exotischen Desserts.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Teigrolle | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Backpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 500g |
| Orangen, frisch | 3 St. |
| Ananas, frisch oder aus der Dose | 200g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Zucker | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Eier, zum Bestreichen | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig leicht antauen lassen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Ananas ebenfalls klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Orangenstücke, Ananas, Kokosraspeln, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm lassen.
- Den Rand des Teigs über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken, um die Füllung einzuschließen.
- Den Strudel mit geschmolzener Butter bestreichen und mit einem verquirlten Ei bestreichen, um eine goldene Farbe zu erhalten.
- Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Strudel warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem Hauch Puderzucker darüber gestrichen. Eine frische Fruchtsoße passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie etwas Limettensaft zu der Füllung hinzufügen.
- Der Strudel kann auch kalt serviert werden und ist ideal für Picknicks.
- Sie können auch andere Früchte wie Mango oder Kiwi hinzufügen, um verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist relativ einfach, erfordert jedoch etwas Geschick im Umgang mit dem Blätterteig. Ideal für Anfänger mit geringen Vorkenntnissen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, wodurch das Rezept insgesamt günstig ist.