Hawaiianische Kokos-Toast

Dieses Rezept für Hawaiianische Kokos-Toast ist eine exotische und köstliche Art, den Tag zu beginnen oder einen Snack zu genießen. Der süße Geschmack von Kokosnuss wird durch frische Früchte und eine zarte Creme ergänzt und macht jedes Stück zu einem kleinen Urlaubsgenuss.

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Toaster | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 46 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Hawaiianische Kokos-Toast

Zutaten (1 Portion)

Toastbrot4 Scheiben
Kokosnusscreme100g
Frische Ananas, klein gewürfelt100g
Kokosflocken50g
Honig2 EL
Frischer Limettensaft1 EL
Bekannte Allergene: Gluten, Kokosnüsse

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Das Toastbrot im Toaster oder im Backofen goldbraun toasten.
  3. In einer Schüssel die Kokosnusscreme mit dem Limettensaft und dem Honig gut vermischen.
  4. Die gerösteten Toastscheiben mit der Kokosnusscreme bestreichen.
  5. Die gewürfelte Ananas gleichmäßig auf die bestrichenen Toasts verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.
  6. Die Toastscheiben nach Belieben noch kurz im Ofen backen, bis die oberen Kokosflocken leicht geröstet sind (ca. 3–5 Minuten).
  7. Heiß servieren und genießen.

Serviervorschläge

Genießen Sie die Hawaiianischen Kokos-Toast als Frühstück oder Snack, perfekt begleitet von frischen Früchten oder einem Kaffeegeschmack.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie Walnüsse oder Mandeln über die Ananas streuen.
  • Falls vegan: Ersetzen Sie Honig durch einen pflanzlichen Süßstoff.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte, ideal für Anfänger.

Kosten

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.