Hawaiian Chicken Skewers
Diese Hawaiian Chicken Skewers sind perfekt für jede Grillparty! Marinierte Hähnchenspieße mit einer süßen und herzhaften Ananas-Marinade garantieren exotisches Grillvergnügen. Serviert mit frischem Gemüse und einem Hauch von Limette sind sie eine köstliche Wahl für Sommerabende.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Ananas, frisch oder aus der Dose | 300g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Sojasauce | 4 EL |
| Honig | 2 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Spieße, wenn möglich aus Holz oder Metall | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, um die Marinade zu erstellen.
- Die Marinade über die Hähnchenwürfel gießen, gut vermengen und für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit die Ananas in Stücke schneiden und die Paprika sowie die Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
- Die Hähnchenstücke, Ananas, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße für etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Mit Limettenscheiben garnieren, falls gewünscht.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit frisch gehacktem Koriander und einem Dip aus Joghurt oder einer Mischung aus Sojasauce und Limettensaft.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Maria Theresia – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher für mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Die Marinade kann auch für Gemüse oder andere Fleischsorten verwendet werden.
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Sriracha oder Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Grill-Neulinge und erfahrene Köche gleichermaßen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, die meisten Zutaten sind in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich.