Hawaii Rolls
Diese Hawaii Rolls sind eine köstliche Kombination aus frischem Fisch, süßer Ananas und cremigem Avocado. Sie bringen einen Hauch von tropischem Genuss auf den Tisch und sind perfekt für Sushi-Liebhaber!
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Reiskocher | Sushi-Matte | Messer | Schüssel | Wasserkocher | Geschirrtuch
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 56 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Sushi-Reis | 250g |
| Nori-Blätter | 4 St. |
| Lachs, frisch | 200g |
| Avocado | 1 St. |
| Ananasstückchen, frisch oder aus der Dose | 100g |
| Sojasauce | zum Servieren |
| Wasabi | zum Servieren |
| Sesam, geröstet | zum Bestreuen |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Sesam
Zubereitung
- Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Alle Zutaten vorbereiten: Lachs in Streifen schneiden, Avocado entkernen und in Scheiben schneiden, Ananas Stücke klein schneiden.
- Den gekochten Reis leicht abkühlen lassen und mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken, um ihn warm zu halten.
- Ein Nori-Blatt auf die Sushi-Matte legen. Eine kleine Handvoll Reis gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen.
- In der Mitte des Reises einige Streifen Lachs, Avocado und Ananas platzieren.
- Das Nori-Blatt vorsichtig anheben und mithilfe der Sushi-Matte straff rollen, bis das Sushi vollständig eingerollt ist. Die Enden leicht andrücken.
- Mit einem scharfen Messer die Rolle in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Mit geröstetem Sesam bestreuen und zusammen mit Sojasauce und Wasabi servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hawaii Rolls auf einem großen Holzbrett, zusammen mit kleinen Schalen Sojasauce und Wasabi. Dekorieren Sie mit frischen Korianderblättern oder essbaren Blüten für eine ansprechende Präsentation.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Ananas vorher leicht grillen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Gurke oder Mango für mehr Geschmack.
- Stellen Sie sicher, dass der Fisch frisch ist und für Sushi geeignet.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Hawaii Rolls erfordert etwas Geschick, aber mit der richtigen Anleitung ist es für jeden machbar. Perfekt für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, insbesondere wenn lokale Fischmärkte besucht werden.