Hausgemachte Granola-Riegel
Diese hausgemachten Granola-Riegel sind perfekt als gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Nährstoffe und können nach Belieben variiert werden. Mit Haferflocken, Nüssen, Honig und Trockenfrüchten sind sie eine köstliche und energiereiche Leckerei!
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 250g |
| Honig | 100ml |
| Erdnüsse, gehackt | 50g |
| Mandeln, gehackt | 50g |
| Trockenfrüchte (z.B. Cranberries oder Aprikosen) | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Öl (z.B. Kokosöl) | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Nüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, gehackte Erdnüsse, Mandeln, Trockenfrüchte, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze den Honig mit dem Öl leicht erwärmen, bis es flüssig ist. Gut umrühren.
- Die Honig-Öl-Mischung über die trockenen Zutaten gießen und alles gut vermengen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken, sodass sie zusammenhält.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Nach dem Backen die Riegel auf dem Blech auskühlen lassen, dann in Riegel schneiden und genießen!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Granola-Riegel als Snack im Büro, in der Schule oder nach dem Sport. Sie eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen für unterwegs!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Trockenfrüchte nach Belieben, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
- Sie können auch weitere Nüsse oder Samen hinzufügen, um die Riegel noch nährstoffreicher zu machen.
- Die Riegel lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Granola-Riegel ist unkompliziert und gut für Anfänger geeignet. Mit wenigen Zutaten erreichen Sie ein köstliches und gesundes Ergebnis.
Kosten
Die Kosten für Zutaten sind gering, da sie einfach und in jedem Supermarkt erhältlich sind.