Haselnuss-Schokoladenkekse

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
3. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
5. Die grob gehackten Haselnüsse und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
8. Die Kekse auf dem Backblech auskühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Die Haselnuss-Schokoladenkekse können warm serviert werden und passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch ideal als süßer Snack für unterwegs oder für Kindergeburtstage.

• Die Kekse können mit geschmolzener Schokolade dekoriert werden, um einen zusätzlichen Schokoladengeschmack zu erzielen.
• Um die Kekse noch knuspriger zu machen, die Haselnüsse vor der Verwendung leicht rösten.
• Variieren Sie die Schokoladensorte nach Belieben, z.B. mit Zartbitter- oder Milchschokolade.

Das Rezept für die Haselnuss-Schokoladenkekse ist einfach und gut für Anfänger geeignet. Die Schritte sind klar strukturiert und erfordern keine besonderen Küchentechniken. Jeder kann diese leckeren Kekse ohne viel Mühe backen.

Die Kosten für die Haselnuss-Schokoladenkekse sind gering, da die meisten Zutaten bereits in der Vorratskammer vorhanden sein könnten. Diese Keksvariation ist zudem eine preiswerte Möglichkeit, etwas Süßes zu genießen.