Haselnuss-Schoko-Taler
Die Haselnuss-Schoko-Taler sind ein köstliches Plätzchen mit einer außergewöhnlich schokoladigen Füllung, umhüllt von zartenmürben Teig und mit gehackten Haselnüssen bestreut. Diese Taler sind perfekt für jede Kaffeetafel und ein wahrer Genuss für Naschkatzen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigroller | Küchenmaschine
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Haselnüsse | 100g |
| Zartbitterschokolade | 150g |
| Hefe | 1 TL |
| Ei | 1 |
| Salt | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Hefe, Salz und die gehackten Haselnüsse zur Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen.
- Mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und auf die Mitte der Taler geben.
- Mit weiteren Plätzchen abdecken und die Ränder gut andrücken.
- Die Taler im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.
Serviervorschläge
Die Haselnuss-Schoko-Taler sind ideal zum Kaffee oder als Snack und können mit einer Tasse Tee serviert werden. Zudem eignen sich die Taler hervorragend als kleines Geschenk oder Mitbringsel für Freunde und Familie.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Villa Medici – Milch & Zucker 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Nussnote können die Haselnüsse vorher kurz geröstet werden.
- Die Taler lassen sich auch gut einfrieren und sind somit jederzeit schnell verfügbar.
- Alternativ kann auch Vollmilchschokolade für die Füllung verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Haselnuss-Schoko-Taler ist für Hobbybäcker geeignet. Der Umgang mit Hefeteig und das Ausstechen der Plätzchen erfordert etwas Übung, ist jedoch gut machbar.
Kosten
Die Kosten für die Haselnuss-Schoko-Taler sind moderat, da die meisten Zutaten zugänglich und günstiger sind.