Harzer Droste Comfits Pillows Mint
Die Harzer Droste Comfits Pillows Mint sind köstliche, gefüllte Süßigkeiten mit einer erfrischenden Minznote. Diese zarten Pillows kombinieren die Süße des Zuckers mit dem erfrischenden Aroma von Pfefferminze und sind perfekt für besondere Anlässe oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Messer | Backblech | Teigrolle | Backpapier
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Zucker | 200g |
| Pfefferminzextrakt | 2g |
| Lebensmittelfarbe, grün | 1g |
| Puderzucker | 100g |
| Geliermittel | 10g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Arbeitsfläche mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel den Zucker mit dem Puderzucker vermischen. Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige grüne Färbung entsteht.
- Das Geliermittel nach Anleitung hinzufügen und alles kräftig durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in kleine quadratische Stücke schneiden.
- Die Teigstücke auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auf einem Rost abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Pillows in einer Zuckermischung wälzen und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Comfits Pillows Mint können in einer dekorativen Schale serviert werden, ideal für Partys oder als kleines Geschenk.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Minznote die Menge des Pfefferminzextraktes erhöhen.
- Die Pillows können auch mit anderen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, z.B. Zitrone oder Orange.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Harzer Droste Comfits Pillows Mint ist unkompliziert und eignet sich perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.