Hannenalk
Hannenalk ist ein köstliches, gefiltertes Getränk aus Hefe, das in einigen Regionen Deutschlands genossen wird. Mit seinen fruchtigen Aromen und erfrischenden Eigenschaften ist es das perfekte Getränk für gesellige Anlässe.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Großer Topf | Sieb | Flasche | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Hefe | 100g |
| Wasser | 1 l |
| Zucker | 200g |
| Zitronensaft | 100ml |
| Minze, frisch | 10g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Zucker hinzufügen und unter Rühren auflösen, dann die Hitze reduzieren.
- Die Hefe in das Wasser einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Flasche gießen, um die Feststoffe zu entfernen.
- Die frischen Minzblätter in die Flasche geben.
- Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Servieren gut schütteln und in Gläser füllen.
Serviervorschläge
Servieren Sie Hannenalk gut gekühlt in Gläsern mit einer Limettenscheibe und frischer Minze. Es passt hervorragend zu leichten Snacks oder Fingerfood.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein fruchtigeres Aroma können Sie frische Beeren hinzufügen.
- Hannenalk kann auch mit einem Spritzer Mineralwasser serviert werden.
- Die Haltbarkeit beträgt im Kühlschrank etwa eine Woche.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Hannenalk ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Auch Anfänger können dieses Rezept leicht nachmachen.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was Hannenalk zu einem sehr erschwinglichen Getränk macht.