Hangi-Mais: Süßer Gegarter Mais
Hangi-Mais ist ein traditionelles Gericht aus Neuseeland, das aus süßem, dampfgegartem Mais besteht. Die Methode des Garens verleiht dem Mais einen einzigartigen Geschmack und ein köstliches Aroma, das perfekt für Feste und besondere Anlässe geeignet ist. Dieses Gericht ist einfach zubereitet und begeistert Groß und Klein mit seiner Süße.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Dampfgarer | Topf | Küchenbehälter | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Maiskolben, frisch | 4 St. |
| Wasser | 500 ml |
| Butter | 50 g |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Maiskolben schälen und die Fäden entfernen. Die Maiskolben in einen Dampfgarer legen.
- Wasser in den Dampfgarer geben und zum Kochen bringen. Den Dampfgarer abdecken und die Maiskolben 20-30 Minuten dämpfen, bis sie weich und zart sind.
- In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Die dampfgegarte Maiskolben aus dem Dampfgarer nehmen und auf eine Servierplatte legen. Mit der geschmolzenen Butter-Zucker-Mischung überziehen.
- Den süßen Hangi-Mais warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hangi-Mais als köstlichen Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Der süße Geschmack des Maises harmoniert wunderbar mit herzhaften Gerichten und eignet sich hervorragend für Grillabende oder Familienfeiern.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Kaffeeservice 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geräucherte Paprika oder andere Gewürze zur Butter-Mischung hinzufügen.
- Die Maiskolben lassen sich auch auf dem Grill zubereiten, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept für Hangi-Mais ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Einsteiger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frischer Mais und die anderen Zutaten leicht erhältlich und relativ preiswert sind.