Hanauer Apfel-Zimt-Stangen
Diese Hanauer Apfel-Zimt-Stangen sind ein saftiges und würziges Gebäck, das perfekt für die Herbst- und Wintersaison geeignet ist. Mit einer Füllung aus frischen Äpfeln, aromatischem Zimt und einer süßen Glasur sind sie eine köstliche Nascherei für jede Gelegenheit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Teigrolle | Schüssel | Messer | Rührschüssel | Backpapier
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Äpfel, geschält und gewürfelt | 3 St. |
| Zucker | 150g |
| Butter, weich | 200g |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt, gemahlen | 2 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
| Milch | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen und zur Butter-Zucker-Masse geben. Alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- Die Stücke auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Stangen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfel-Zimt-Stangen warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind auch ideal für Plätzchenteller zu Festlichkeiten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein extra Aroma können Sie die Äpfel vor dem Hinzufügen leicht in Zimt und Zucker wälzen.
- Die Stangen sind auch hervorragend zum Einfrieren geeignet; einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für mehr Geschmacksvielfalt.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Apfel-Zimt-Stangen ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Ideal für Backanfänger.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten alltäglich sind und einfach zu beschaffen sind.