Hamburguesa Mexicana: Mexikanischer Burger
Die Hamburguesa Mexicana ist ein geschmackvoller Burger, der mit frisch gegrilltem Rinderhack, würziger Guacamole, tangy Salsa und frischen Korianderblättern zubereitet wird. Der Burger kombiniert traditionelle mexikanische Aromen und Zutaten und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Kochlöffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Avocado | 2 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Limettensaft | 2 EL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Käse, Cheddar, gerieben | 100g |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchkneten.
- Die Mischung in vier gleich große Patties formen.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Patties auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durchgegart sind. In den letzten Minuten das Öl über die Patties träufeln und den Käse darauf geben, damit er schmelzen kann.
- Während die Patties grillen, die Guacamole zubereiten: Avocados schälen, entkernen und in einer Schüssel mit Limettensaft, fein gehackten Zwiebeln, Pfeffer und Koriander pürieren.
- Die Burgerbrötchen leicht anrösten, während die Patties auf dem Grill sind.
- Die Patties nach dem Grillen auf die Brötchen legen und mit Guacamole, frischen Tomatenscheiben und Koriander garnieren.
- Die Burger zusammenklappen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hamburguesa Mexicana mit knusprigen Pommes frites oder einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir futuro – Speiseteller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für schärfere Burger fügen Sie frische Jalapeños hinzu.
- Die Guacamole kann auch mit Knoblauch und Kreuzkümmel verfeinert werden.
- Die Patties können auch im Ofen bei 200 °C für 15-20 Minuten gegart werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Grillfest.
Kosten
Die Kosten sind moderat und variieren je nach regionalen Preisen für frische Zutaten.