Hamburger mit Spreewälder Gurkendip

Dieser saftige Hamburger mit einem erfrischenden Spreewälder Gurkendip ist eine köstliche Kombination aus zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und intensivem Geschmack. Ideal für ein Grillfest oder ein entspanntes Abendessen zu Hause.

Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Wender | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Hamburger mit Spreewälder Gurkendip

Zutaten (1 Portion)

Rinderhackfleisch500g
Hamburgerbrötchen4 St.
Spreewälder Gurken100g
Joghurt150g
Senf1 EL
Ketchup2 EL
Lettuce, frisch4 Blätter
Tomate1 St.
Zwiebel, rot1 St.
Olivenöl1 EL
SalzPrise
Pfeffer, schwarzPrise
Bekannte Allergene: Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchmischen und 4 gleich große Patties formen.
  2. Den Grill oder die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Patties auf den Grill legen und etwa 4–5 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
  3. In der Zwischenzeit die Spreewälder Gurken klein würfeln und mit Joghurt, Senf, Ketchup und etwas Öl in einer Schüssel vermengen, um den Gurkendip zuzubereiten.
  4. Die Brötchen aufschneiden und die Innenseite leicht anrösten, um sie kross zu machen.
  5. Die fertigen Patties auf die Brötchen legen. Mit frischem Salat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und dem Gurkendip garnieren.
  6. Die Hamburger mit den oberen Brötchenhälften abdecken und sofort servieren. Guten Appetit!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hamburger mit Pommes Frites oder einem bunten gemischten Salat. Der Gurkendip ist eine erfrischende Beilage, die hervorragend dazu passt.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Geschmack können Sie die Patties mit Käse belegen, während sie grillen.
  • Die Gurken können auch mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie verfeinert werden.
  • Die Hamburgerbrötchen können auch selbst gebacken werden für ein noch besseres Aroma.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger oder entspannte Grillabende.

Kosten

Die Kosten sind überschaubar, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.