Hamburger mit Rheinischem Dippekuchen
Genießen Sie einen saftigen Hamburger, kombiniert mit dem einzigartigen Geschmack des rheinischen Dippekuchens. Dieses Gericht bringt sowohl die rustikale Gemütlichkeit der deutschen Küche als auch das klassische Fast Food zusammen und ist perfekt für ein geselliges Essen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Pfannenwender | Messer | Brett | Teller
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500 g |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Cheddar-Käse | 4 Scheiben |
| Salatblätter | 4 Blätter |
| Tomaten | 1 St. |
| Gurken, eingelegt | 100 g |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Ketchup | 4 EL |
| Senf | 2 EL |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Dippekuchen (fertig oder selbstgemacht) | 1 Stück |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. In vier gleich große Portionen teilen und zu flachen Patties formen.
- Die Grillpfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze für ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie gut durchgebraten sind.
- In den letzten zwei Minuten der Grillzeit eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen, damit dieser schmelzen kann.
- Während die Patties grillen, die Burgerbrötchen aufschneiden und in der Pfanne leicht anrösten.
- Die Tomate in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- Die Burgerbrötchen mit Mayonnaise, Ketchup und Senf nach Geschmack bestreichen.
- Je ein Patty mit Käse auf die unteren Brötchenhälften legen, mit Salatblatt, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und eingelegten Gurken belegen.
- Die obere Brötchenhälfte auf den Burger setzen und leicht andrücken.
- Den Dippekuchen in Stücke schneiden und als Beilage servieren.
- Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hamburger mit Pommes Frites oder einem frischen Salat als Beilage. Der Dippekuchen passt hervorragend dazu und sorgt für einen süßen Abschluss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Patties können vor dem Grillen mariniert werden für zusätzlichen Geschmack.
- Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie Jalapeños zu den Burgern hinzu.
- Den Dippekuchen kann man auch im Voraus zubereiten, damit er besser durchziehen kann.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung eines Burgers ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Grillen der Patties und der Zusammenstellung.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich. Die größte Investition liegt bei hochwertigem Rinderhackfleisch.
