Hamburger mit Nordsee Krabben-Cocktail
Ein köstlicher Hamburger, der mit einem frischen Nordsee Krabben-Cocktail belegt ist. Diese Kombination aus saftigem Rindfleisch, würzigen Saucen und den zarten Krabben bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das perfekt für Fischliebhaber und Burger-Enthusiasten ist.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Löffel | Grill | Servierplatte
Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Brötchen, Burger | 4 St. |
| Nordsee Krabben, geschält | 200g |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salatblätter | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Krebstiere, Eier, Sojabohnen
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchkneten und in 4 gleich große Patties formen.
- Die Grillpfanne erhitzen und die Patties auf jeder Seite für etwa 5–7 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Während die Patties grillen, die Krabben in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise, Zitronensaft und einer Prise Salz vermengen.
- Die Brötchen aufschneiden und für die letzten 2 Minuten der Grillzeit kurz auf dem Grill rösten.
- Um die Burger zu bauen, zuerst ein Salatblatt auf das Brötchen legen, gefolgt von einem Patty, einigen Tomatenscheiben und einem großzügigen Löffel des Krabben-Cocktails.
- Das obere Brötchen auflegen und die Hamburger servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hamburger gemeinsam mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie dem Krabben-Cocktail etwas scharfen Senf hinzufügen.
- Optional: Fügen Sie Avocado- oder Guacamole-Scheiben für eine cremige Note hinzu.
- Die Patties können auch vor dem Grillen mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Grillanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und können je nach Qualität und Region variieren.