Hamburger mit Münchner Weißwurst
Dieser kreative Hamburger kombiniert die bayerische Klassik der Weißwurst mit der modernen Burger-Kultur. Saftige, in der Pfanne gebratene Weißwürste werden auf einem frisch gebackenen Brötchen serviert und mit süßem Senf, knusprigen Brezen-Streifen und frischer Petersilie ergänzt. Ideal für eine rustikale Grillparty oder als besonderes Mittagessen!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Grill (optional) | Messer | Schneidebrett | Wender | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Münchner Weißwurst | 4 St. |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Süßer Senf | 4 EL |
| Frische Petersilie | einige Zweige |
| Brezen-Streifen, knusprig | nach Belieben |
| Butter | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Weißwürste in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 10 Minuten). Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Während die Weißwürste braten, die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen leicht anrösten, entweder in einem Toaster oder auf einer heißen Grillplatte.
- Die fertigen Weißwürste aus der Pfanne nehmen und in der Mitte durchschneiden, um sie besser auf den Brötchen anrichten zu können.
- Jedes Brötchen mit 1 EL süßem Senf bestreichen, dann die halbe Weißwurst darauflegen.
- Mit Brezen-Streifen und frischer Petersilie garnieren und die obere Brötchenhälfte aufsetzen.
- Die Hamburger auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hamburger mit frisch gebackenem Brezenbrot und einem leichten Bier oder einer Fassbrause zur Abrundung des bayerischen Genusserlebnisses.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie einige Gewürzgurken in Scheiben schneiden und hinzufügen.
- Die Weißwürste können auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
- Servieren Sie die Hamburger mit hausgemachten Pommes frites oder einem frischen Salat.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Hamburger ist einfach zuzubereiten, perfekt für Erwachsene und Kinder. Die Kombination aus Weißwurst und Burger ist unkompliziert, aber unglaublich lecker.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutaten einfach erhältlich und keine extravaganten Beilagen erforderlich sind.