Hamburger mit Badischen Kartoffelschnitzeln

1. Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Während die Kartoffeln im Ofen sind, das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 gleich großen Patties formen.
4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Patties für ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart sind. In den letzten Minuten je eine Käsescheibe auf jedes Patty legen, damit sie schmelzen kann.
5. Die Brötchen halbieren und in der Pfanne oder im Ofen leicht rösten.
6. Zusammenstellen: Unterseite des Brötchens mit Senf und Mayonnaise bestreichen, dann ein Patty darauf legen, gefolgt von Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Deckel auf das Brötchen legen.
7. Die Hamburger zusammen mit den Badischen Kartoffelschnitzeln auf Tellern anrichten und servieren.

Servieren Sie die Hamburger mit einer Auswahl an Dips wie BBQ-Sauce und Ketchup sowie einem frischen Salat als Beilage.

• Für mehr Geschmack die Patties vor dem Braten mit BBQ-Gewürz würzen.
• Die Kartoffelschnitzel können auch mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinert werden.

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kochanfänger. Es erfordert nur wenige Zutaten und einfache Schritte.

Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität der Zutaten ab, insbesondere des Fleischs.