Halwa: Traditionelles Süßwarengemisch
Halwa ist eine beliebte Süßspeise, die ihren Ursprung im Nahen Osten hat und in vielen Variationen weltweit genossen wird. Dieses traditionelle Rezept verwendet Grieß, Zucker, Butter und Nüsse, um eine köstliche und süße Delikatesse zu kreieren, die sowohl sanft als auch herzhaft ist. Ein perfekter Abschluss für jede Mahlzeit oder ein köstlicher Snack.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Holzlöffel | Backform | Schneebesen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Grieß | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Wasser | 300ml |
| Mandeln, gehackt | 50g |
| Pistazien, gehackt | 50g |
| Rosenwasser | 1 EL |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen, dann den Grieß dazugeben und unter ständigem Rühren anrösten, bis der Grieß goldbraun ist.
- In einer separaten Schüssel das Wasser mit Zucker, Rosenwasser und Vanillezucker vermengen und zum Kochen bringen.
- Wenn der Grieß fertig geröstet ist, langsam die kochende Zuckermischung dazu gießen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Den Halwa bei mittlerer Hitze rühren, bis er dick und cremig wird und sich vom Topfboden löst.
- Die gehackten Mandeln und Pistazien unter den Halwa mischen und alles gut miteinander vermengen.
- Den Halwa in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Optional: Mit zusätzlichen Nüssen dekorieren.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Halwa kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Es passt hervorragend zu einer Tasse türkischen Tee oder Kaffee.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vesuvio – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma können Sie eine Prise Kardamom hinzufügen.
- Halwa kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Um eine interessantere Textur zu erhalten, können Sie geröstete Kokosraspel hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Halwa ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.