Halvas - Grießkuchen
Halvas ist ein köstlicher griechischer Grießkuchen, der mit Semolina und aromatischem Sirup hergestellt wird. Die luftige Textur und der süße Geschmack machen ihn zu einem beliebten Dessert, das perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen geeignet ist.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Backform | Küchenwaage | Messbecher
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Semolina | 200g |
| Zucker | 150g |
| Wasser | 400ml |
| Öl | 100ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Mandeln, gehackt | 50g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einem Topf Wasser, Zucker und Öl zum Kochen bringen. Zitronensaft und Zimt hinzufügen und gut umrühren.
- In einer Schüssel Semolina und Vanillezucker vermengen. Die heiße Zuckermischung langsam unter Rühren dazugeben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Masse in eine gefettete Backform füllen und glatt streichen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Halvas mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Früchten für ein ausgewogenes Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack kann eine Prise Muskatnuss hinzugefügt werden.
- Den Halvas kann man auch mit Schokoladensirup oder Honig garnieren.
- Für eine vegane Version ersetzen Sie das Öl durch Kokosöl.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Halvas ist nicht kompliziert und benötigt nur wenige Schritte, sodass auch Anfänger problemlos ein köstliches Dessert zaubern können.
Kosten
Die Zutaten für Halvas sind preiswert und leicht erhältlich, sodass die Gesamtproduktionskosten gering sind.