Halvaitar – Süßer Weizenkuchen

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
2. In einer Rührschüssel die Butter zusammen mit dem Zucker glatt rühren, bis die Mischung cremig ist.
3. Die Eier einzeln unterrühren, dann die Milch hinzufügen und gut vermischen.
4. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die gehackten Pistazien unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er auf eine Servierplatte gestürzt wird.
10. Optional: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der süße Weizenkuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und kann mit frischen Früchten garniert werden.

• Für ein intensiveres Aroma können Sie einen Esslöffel Orangenschale hinzufügen.
• Die Konsistenz des Teigs sollte weich, aber nicht zu flüssig sein.
• Der Kuchen kann auch mit Schokoladenglasur überzogen werden, um ihn noch verführerischer zu machen.

Die Zubereitung von Halvaitar ist einfach und erfordert grundlegende Backkenntnisse. Es ist wichtig, die richtigen Zutaten im richtigen Verhältnis zu verwenden, um den perfekten Kuchen zu backen.

Die Zutaten für Halvaitar sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich. Es handelt sich um alltägliche Backzutaten.