Halloumi-Wrap mit Gemüse
Dieser leckere Halloumi-Wrap ist eine perfekte Kombination aus knusprigem Halloumi-Käse und frischem, buntem Gemüse. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Halloumi-Käse | 200g |
| Tortilla-Wraps | 4 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Karotten | 2 St. |
| Rucola | 50g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Laktose, Gluten
Zubereitung
- Halloumi-Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika, Zucchini und Karotten in feine Streifen schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- Im gleichen Öl die Paprika, Zucchini und Karotten anbraten, bis sie weich sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tortilla-Wraps kurz in der Pfanne erwärmen, damit sie geschmeidig werden.
- Auf jeden Wrap etwas Rucola, das gebratene Gemüse und die Halloumi-Scheiben legen. Den Wrap zusammenrollen und diagonal halbieren.
- Auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Wraps können mit einem Dip wie Hummus oder Joghurtsauce serviert werden. Dazu passt ein frischer Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Paprikapulver zu den Gemüsen hinzufügen.
- Die Wraps sind auch kalt ein Genuss und eignen sich gut für Picknicks.
- Falls vegan: Den Halloumi durch gebratenen Tofu ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für diese Wraps sind gering, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.