Haggis-Burger
Der Haggis-Burger vereint das klassische schottische Gericht Haggis mit dem modernen Burger-Konzept. Der saftige Patty aus Haggis wird zwischen zwei weichen Brötchen serviert und mit frischen Zutaten und einer köstlichen Sauce garniert. Perfekt für eine herzliche Mahlzeit oder Grillparty, bietet dieser Burger ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill oder Pfanne | Wender | Teller | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Haggis, gekocht | 200g |
| Burgerbrötchen | 2 St. |
| Salatblätter | 2 Blätter |
| Tomate, in Scheiben | 1 St. |
| Gurke, in Scheiben | 4 St. |
| Cheddar-Käse | 2 Scheiben |
| Senf | 1 EL |
| Ketchup | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Grill oder die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Haggis-Pattys formen, sodass sie die Größe der Burgerbrötchen haben. Je nach Vorliebe leicht platt drücken.
- Die Patties auf den Grill legen und etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht knusprig sind.
- In den letzten Minuten des Grillens die Cheddar-Käsescheiben auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Während die Patties garen, die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
- Die unteren Brötchenhälften mit Senf und Ketchup bestreichen.
- Die Haggis-Patties auf die Brötchen legen und mit Salat, Tomate und Gurke belegen.
- Die Oberseiten der Brötchen auflegen und die Burger warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Haggis-Burger mit knusprigen Pommes frites oder einem frischen Salat. Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie auch eingelegte Gurken oder eine scharfe Sauce hinzufügen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Flora – Kaffeeservice 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili- oder Paprikapulver in die Haggis-Mischung einarbeiten.
- Dieser Burger kann auch gut mit verschiedenen Käsesorten variiert werden.
- Reste der Haggis-Mischung lassen sich wunderbar in Omelettes oder als Füllung für Wraps verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Der Haggis-Burger ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Gelegenheitsköche.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, Haggis kann in vielen Supermärkten oder Spezialitätengeschäften gefunden werden.