Haferplätzchen
Diese zarten Haferplätzchen sind ein beliebter Snack für Groß und Klein. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Mischung aus Hafer, Nüssen und Trockenfrüchten. Ideal für die Kaffeepause oder als süßes Frühstück.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Mischlöffel | Backpapier
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferschrot | 200g |
| Mehl | 100g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Honig | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Nüsse, gehackt | 50g |
| Trockenfrüchte, klein gehackt | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Honig gut cremig rühren.
- Das Mehl, den Haferschrot, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Die gehackten Nüsse und Trockenfrüchte unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Haferplätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind auch ideal zum Mitnehmen für unterwegs oder für die Schule.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Abwechslung können Sie Schokoladenstückchen oder Kokosraspel hinzufügen.
- Die Plätzchen lassen sich in einer Dose mehrere Tage frisch halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Haferplätzchen ist einfach und schnell, ideal für Backanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.