Haferflocken-Butterkekse
Haferflocken-Butterkekse sind knusprige, zarte Kekse, die voller Geschmack sind und das perfekte Snack für Groß und Klein darstellen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und enthalten gesunde Haferflocken, die ihnen eine besondere Textur und Konsistenz verleihen.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Mischgerät | Küchenwaage | Esslöffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Butter | 150g |
| Zucker | 100g |
| Brauner Zucker | 50g |
| Eier | 1 |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teiges auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Haferflocken-Butterkekse können pur, mit Marmelade oder Nutella genossen werden. Außerdem eignen sie sich hervorragend als Snack für unterwegs oder für die Kaffeepause.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
- Wenn die Kekse zu hart werden, können Sie sie in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren, um sie frisch zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Haferflocken-Butterkekse ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, was sie ideal für Backanfänger macht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie meist in jedem Haushalt vorrätig sind. Butter und Haferflocken sind die Hauptzutaten.