Hähnchen-Schaschlik mit Gemüse
Ein köstliches Hähnchen-Schaschlik-Rezept, das saftiges Hähnchenfleisch und buntes Gemüse vereint. Dieses Gericht ist perfekt für Grillabende oder Familienfeiern und überzeugt mit seinen würzigen Aromen und der bunten Präsentation.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Spieße
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Zucchini, gewürfelt | 1 St. |
| Champignons, ganz | 200g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Holzspieße | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Kümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchziehen lassen.
- Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebel) grob schneiden und ebenfalls in die Marinade geben. Alles gut vermengen.
- Das marinierte Hähnchen und das Gemüse abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
- Den Grill vorheizen. Die Spieße ca. 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine goldbraune Farbe annimmt. Dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bepinseln.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchen-Schaschliks mit einem frischen Salat und Fladenbrot für ein komplettes Grillgericht.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Spieße vor dem Grillen 30 Minuten in Zitronensaft einlegen.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Geschmack; auch Ananasstücke sind eine leckere Ergänzung.
- Die Spieße können prima auch im Ofen zubereitet werden, falls kein Grill vorhanden ist.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat und abhängig von der Saison der Zutaten. Das Gericht ist jedoch relativ günstig zuzubereiten.