Hähnchen Gyros
Leckeres und saftiges Hähnchen Gyros, mariniert mit traditionellen griechischen Gewürzen und serviert in warmen Pita-Broten mit frischem Gemüse und Tzatziki. Perfekt für ein schnelles und köstliches Essen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Grill oder Backofen | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Joghurt, griechisch | 150g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Pita-Brote | 4 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Gurken, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Tzatziki | 200g |
| Frischer Dill | ein paar Stiele |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, zerdrückte Knoblauchzehen, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, idealerweise mehrere Stunden im Kühlschrank.
- Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen. Die marinierten Hähnchenstreifen gleichmäßig auf dem Grill platzieren.
- Das Hähnchen etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und schön gebräunt ist.
- In der Zwischenzeit die Pita-Brote kurz auf dem Grill oder in der Pfanne erwärmen.
- Die gegrillten Hähnchenstreifen in die warmen Pita-Brote füllen und mit gewürfelten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Tzatziki servieren.
- Mit frischem Dill garnieren und sofort genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen Gyros mit einer Beilage aus griechischem Salat oder eingelegtem Gemüse. Ein kühles Bier oder ein glasierter Roséwein harmoniert perfekt dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas mehr Schärfe können Sie frisch gehackte Chili oder Cayennepfeffer in die Marinade geben.
- Bereiten Sie das Hähnchen einen Tag vorher vor und lassen Sie es über Nacht marinieren, um die Aromen zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger und für die ganze Familie geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und leicht verfügbar in jedem Supermarkt.