Hähnchen-Döner mit Knoblauchsauce
Dieses köstliche Rezept für Hähnchen-Döner ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Das marinierte Hähnchenfleisch wird saftig gegrillt und in einem Fladenbrot serviert, begleitet von frischem Gemüse und einer cremigen Knoblauchsauce.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Kopfsalat | 100g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Joghurt | 200g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchsauce zubereiten: Dazu den Joghurt mit gepresstem Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
- Die Tomaten, Gurke und Zwiebel in Scheiben schneiden und alles zusammen mit dem Kopfsalat in eine Schüssel geben.
- Eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Fladenbrote kurz in der Grillpfanne erwärmen, dann mit den Hähnchenstreifen, dem geschnittenen Gemüse und der Knoblauchsauce füllen.
- Nach Belieben aufrollen oder falten und servieren.
Serviervorschläge
Den Döner nach Belieben mit frischem Gemüse und zusätzlicher Knoblauchsauce servieren. Dazu passt ein Glas ayran oder Mineralwasser.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Kombiservice 20-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Die Gemüsefüllung kann nach Wunsch variieren, z.B. mit Paprika oder Radieschen.
- Servieren Sie den Döner warm für ein besseres Geschmackserlebnis.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.