Hähnchen-Currywurst mit Honig-Senf-Sauce und Pommes
Diese herzhafte Hähnchen-Currywurst mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Sauce ist ein moderner Twist des klassischen bayerischen Gerichts. Serviert mit knusprigen Pommes und einer frischen Beilage, wird dieses Gericht jeden Gaumen erfreuen.
Zutaten (1 Portion)
Hähnchenbrustfilets | 500g |
Wurstbrät (oder fertige Bratwurst) | 400g |
Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
Ketchup | 200ml |
Honig | 2 EL |
Senf | 2 EL |
Currypulver | 2 TL |
Pommes Frites (TK oder frisch zubereitet) | 400g |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin rundherum kurz anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- In derselben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten.
- Das Wurstbrät hinzufügen und unter Rühren leicht anbraten. Danach das angebratene Hähnchen wieder hinzufügen.
- Für die Honig-Senf-Sauce Ketchup, Honig, Senf und Currypulver in einem kleinen Topf vermengen und leicht erhitzen, bis die Sauce schön vermischt und warm ist.
- Die Honig-Senf-Sauce über die Hähnchen-Wurst-Mischung gießen und gut vermengen.
- In der Zwischenzeit die Pommes Frites nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten oder in einer Fritteuse frittieren.
- Die Hähnchen-Currywurst auf Tellern anrichten und zusammen mit den Pommes servieren.
- Nach Belieben mit zusätzlichem Currypulver bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchen-Currywurst mit Pommes und einer Beilage aus frischem Krautsalat oder Gurkensalat. Ein kühles Getränk rundet das Gericht perfekt ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie eine Prise Chili oder eine scharfe Currymischung hinzufügen.
- Die Sauce kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Verwenden Sie frische Würstchen für einen noch besseren Geschmack!
Schwierigkeitsgrad
Das Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten. Es ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Familienessen.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht sehr budgetfreundlich macht.