Guyanese Sorrel Drink
Guyanese Sorrel Drink ist ein erfrischendes, alkoholfreies Getränk, das traditionell zu festlichen Anlässen zubereitet wird. Es hat eine leuchtend rote Farbe und eine angenehme Mischung aus süßen und sauren Aromen, perfekt für heiße Tage oder besondere Feiern.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Sieb | Schüssel | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Sorrelblüten, getrocknet | 200g |
| Zucker | 150g |
| Wasser | 1 Liter |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 Stück (ca. 5cm) |
| Zimtstange | 1 St. |
| Nelken, ganz | 5 St. |
| Limette, frisch (zum Garnieren) | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die getrockneten Sorrelblüten, geriebenen Ingwer, Zimtstange und Nelken hinzufügen.
- Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen freizusetzen. Gelegentlich umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Sorrelmischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Die Sorrel Liquid in Gläser füllen und vor dem Servieren gut kühlen.
- Vor dem Servieren mit frisch geschnittener Limete dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Sorrel Drink in hohen Gläsern mit Eiswürfeln und frischen Limettenscheiben als dekorative Garnitur.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie einen Spritzer Rum hinzufügen.
- Die Sorrelblüten können auch für Tee verwendet werden.
- Das Getränk kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Guyanese Sorrel Drinks ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten weit verbreitet und günstig sind.