Guyanese Coconut Chow
Guyanese Coconut Chow ist ein frischer, köstlicher Snack, der aus geraspeltem Kokosnussfleisch, Limettensaft, Gewürzen und manchmal zusätzlichen Zutaten wie Mangos oder Chilis besteht. Diese Spezialität vereint süße, saure und scharfe Aromen in einem verlockenden Gericht, das perfekt für Partys oder als leichtes Mittagessen ist.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Reibe | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Kokosnuss | 1 St. |
| Limettensaft | 3 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1/2 TL |
| Chili, fein gehackt | 1 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Koriander, frisch | eine Handvoll |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Die frische Kokosnuss aufbrechen und das Fruchtfleisch mit einer Reibe oder einem Messer vom Schalenrand lösen. In kleine Stücke oder Schalen raspeln.
- Geben Sie das geraspelte Kokosnussfleisch in eine große Schüssel.
- Fügen Sie Limettensaft, Zucker, Salz, die fein gehackte Chili, Zwiebel und Koriander hinzu.
- Vermengen Sie alles gut mit einem Löffel, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Lassen Sie die Mischung einige Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren Sie das Kokosnuss-Chow in einer schönen Servierschüssel und garnieren Sie es nach Belieben mit zusätzlichen Korianderblättern.
Serviervorschläge
Dieses Gericht kann als erfrischender Snack serviert werden. Es passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige Tropfen Tabasco-Sauce hinzufügen.
- Sie können auch gewürfelte Mangos für eine süßere Variante integrieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Guyanese Coconut Chow ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da frische Kokosnüsse und Gewürze in der Regel günstig erhältlich sind.