Guyanese Chow Mein
Guyanese Chow Mein ist ein beliebtes Gericht in Guyana, das chinesische Aromen mit karibischen Zutaten vereint. Dieses Nudelgericht ist lecker, bunt und bietet eine perfekte Kombination aus gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und gewürztem Fleisch oder Tofu, ideal für ein schnelles Essen oder eine gesellige Runde.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Wok | Diverse Schalen | Küchenmesser | Schneidebrett | Kochlöffel
Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Chow Mein Nudeln | 250g |
| Hähnchenbrust, dünn geschnitten | 200g |
| Karotten, julienned | 1 St. |
| Paprika, rot, in Streifen | 1 St. |
| Zwiebel, in Ringen | 1 St. |
| Frühlingszwiebeln, in Ringen | 3 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sojasauce | 3 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Chow Mein Nudeln gemäß den Packungsanweisungen in einem großen Topf mit kochendem Wasser garen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Im Wok das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenbruststücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Karotten hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Die in Streifen geschnittene Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben und für weitere 2 Minuten braten.
- Die abgegossenen Nudeln in den Wok geben und mit der Sojasauce vermengen. Alles gut durchmischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind. Für 2 weitere Minuten braten.
- Nach Belieben abschmecken und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie Guyanese Chow Mein heiß, garnieren Sie es mit frisch gehacktem Koriander oder weiteren Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Geschmack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Samba – Kombiservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante einfach das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Fügen Sie nach Belieben andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini hinzu.
- Für zusätzliche Schärfe können Sie eine Prise Chilipulver oder frische Chilis einstreuen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und vielbeschäftigte Menschen.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind niedrig, da die Zutaten meist günstig erhältlich sind.