Guanabana Sorbet

1. Die Guanabana-Frucht in Stücke schneiden und in einen Blender geben. Zucker, Wasser und frisch gepressten Limettensaft hinzufügen.
2. Alles gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Bei Bedarf durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
3. Die Mischung in eine Schüssel geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um sie gut durchzukühlen.
4. Falls eine Eismaschine vorhanden ist, die gut gekühlte Mischung darin nach den Anweisungen des Herstellers zu Sorbet verarbeiten. Ansonsten die Mischung alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
5. Das Sorbet in eine geeignete Form oder Schüssel umfüllen und mindestens 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
6. Vor dem Servieren das Sorbet einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt. Mit einer Kugel anrichten und genießen!

Servieren Sie das Guanabana Sorbet in einer eleganten Schale, garniert mit frischen Minzblättern oder Limettenscheiben. Es passt hervorragend zu tropischen Früchten oder einem Stück Schokoladenkuchen.

• Für eine intensivere Süße kann der Zuckergehalt nach Geschmack angepasst werden.
• Die Guanabana-Frucht kann durch eine andere tropische Frucht wie Mango oder Ananas ersetzt werden.
• Um das Sorbet noch cremiger zu machen, können Sie etwas Kokosmilch hinzufügen.

Die Zubereitung des Guanabana Sorbets ist sehr einfach und erfordert nur minimale Zutaten. Ideal für Anfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Guanabana in vielen Tropenländern günstig erhältlich ist.